鉄板が大活躍のお家BBQ

梅雨なのに

梅雨前線はどこに行ってしまったのかというような週末でした。こんな日はお家でBBQがマストです！こりずに今年もバンバン焼きますよー！！
テラスのライトアップもアップデートしました♪夜でもめちゃ明るい！！
今回は炭火ではなく鉄板焼きスタイルで。冷ややっこや春雨サラダも準備して
もちろんキムチチゲも！オッパが作るキムチチゲ、最近はオンマのキムチチゲに迫る勢いのおいしさです。
お肉はコストコで買ってきたチャドルバギ（商品名は国産牛カルビ）
この鉄板はついこの間オッパが購入して気に入って使っているものです。鉄板と鍋の間くらい？深さがあるフライパンみたいな？これだとお肉も焼けるしラーメンも作れる！と重宝してます。
これがやってきてから炭火は面倒くさくて登場回数が減りました。もちろん炭火の良さもあるんですけどね！

スーパーにわざわざ買いに行くのが面倒で帰りに仕方なく一番近い高級スーパーで買うことになってしまったきのこたち。見て、さすが高級スーパー！すごいクオリティ！！シイタケがかぐわしくて美味しかった～鉄板なので炒め焼きもできます。本当はミナリを入れたかったんだけど代用でもやしを使いました。
あんまり気分良くて美味しいから「たかちよ」開けちゃった！
今週は梅雨に戻って雨ばかり。気圧の変化に体調も崩しやすいので気を付けましょう！