チャジャン麺賛歌を見ながらチャジャン麺を食べる

おうちチャジャン麺年末年始のソウルではチャジャン麺を食べなかったのよ、そういえば。というか、韓国でチャジャン麺はオッパのを一口もらう以外にここ数年食べなくなりました。なぜなら、一言でいうと「まずいから」
昔は美味しかったんだけどね～美味しいお店で食べてないのが悪いんだと思うのよ。オッパの実家で注文する配達のチャジャン麺がまずい！オッパも気が付いているのにどうしても食べたいから食べる。
麺もソースも明らかに手抜き上等で、まったく美味しくない。新大久保で食べる方が断然美味しいのです。
NETFLIXで「チャジャン麺賛歌」の配信が始まりました。ペク先生ご出演の「賛歌シリーズ」は映像も美しくペク先生の食べっぷりも良く見ていると同じものが食べたくなります。
そんなことはわかっているので、チャジャン麺の準備をちゃんとしてからこの番組を見ることにしました！！！
チャジャンソースの素をオッパが買ってきていたのであとはお肉と玉ねぎを炒めて茹でた麺にかけるだけ。
麺は焼きそばで代用しようと思いましたがオッパがカルグクスの生めんを買ってきました。
NETFLIXでチャジャン麺の歴史と作り方を見ていると・・・おじけづくほどの油の量。どんぶり一杯くらいの油の中にチャジャンをくぐらせ玉ねぎを炒め・・・・Oh my god!!食べるのが怖くなりましたーーーー！！！
でも油たっぷりじゃないんと美味しくないし・・・我が家ではある程度良識を持った油の量で作りましたよ。
ぐちゃぐちゃーっと混ぜなければチャジャン麺ではありません。カルグクスの麺でも十分に美味しく、理想的なものができました。
食べたいときに食べたいものを食べる、まさにお手本のような展開。計算されたチャジャン麺大会でした。
ここ数年で新大久保にもチャジャン麺専門店が増えましたね。また探検に行きたいけどあの油の量じゃ・・・家で作るのが一番かな？？？