バールアフロマージュスーヴォワル＠二子玉川

チーズ専門店でディナー

今年から月1で素敵なディナーに行きましょうと私からオッパに提案させていただきました。世の中にはたくさん美味しいものや素敵なレストランがあるのにいつもの焼き鳥屋さんや居酒屋さんだけで終わりたくは無いと思ったのです。だって食べ物を美味しく食べられる時間がもうそんなに残されていないからね。普段だって小食だし、すぐに胃もたれしちゃうし今からスタートだって遅いくらいよ。
そんなわけで今月はかねてより気になっていた二子玉川のバールアフロマージュさんへ公式サイトから予約していってまいりました＾＾
小さくてかわいいお店＾＾シックな食器がおしゃれです。店内はオーナー様の創作されたアートが飾ってあったりあたたかみのある雰囲気です。
今回はショートコース＋ペアリング(フル5杯付き)セットを予約していました。アミューズから始まってデザートまでの5品とそれにマリアージュされたワインのコース。いろんなワインが飲めそうなのでワクワクしました！
まずは食前酒として泡を2種類持って来てくださってオーソドックスなシャンパーニュを選びました。もう一つはたしかナチュール系のバブリーでここでもナチュールが進出してる！！！と焦りを感じました。
アミューズはかわいらしいソラマメのポンテケージョおもちゃみたいにかわいらしい♡もっちりふかふかで中に今が旬のホクホクのソラマメが香ゆたかに顔をだします。春が来るのね～？と感じる一皿でした。
前菜はいろんなトマトのムース羊の臭みのあるチーズが相性抜群！！チーズ専門店ですのでさすがのチーズ使いに感銘いたしました！
ここでお魚へとのつなぎにナチュールワインが登場・・・（ついに）バンクシーの絵がエチケットに書いてある「Wineksy」と洒落た名前のスペインのワイン白と黒のぶどうを使っているんだとか！珍しくてソムリエの方とお話しも弾みます。

お魚にはスタンダードなブルゴーニュの白が提供されました。ここまででもう3杯楽しんじゃっていてペース配分が少々心配に＾＾；
季節柄あんこうのバターソテーが登場いたしました。あんこうの何とも言えない、もっちりとした食感とここぞとばかりのふんだんなバターの香に思わず笑みが＾＾
「小さなスパチュラで思う存分ソースをすくってください」とアドバイスいただきその通り、キレイにいただきました。
で、この時ソーテルヌのショートグラスも出してもらったのに写真撮るの忘れた！甘いボルドーのソーテルヌ、大好きなお酒なのですよ。20年ぶりくらいに飲んで大感動いたしました。
さて、ここでお肉へと続く赤ワインが登場こちらはドイツの赤ワインだそうで、なんて言ってたかなー？ここまでくると酔いが回って内容を覚えておりません＾＾；不覚！どっしりとした、それでいて華やかな素敵なワインでした。ドイツのワインと言えば白のリースリングがあまりにも有名で赤ワインはほとんど飲む機会がございません。
たしか、ピノノワールのドイツ語名の品種だった記憶がうっすらと蘇りました。
羊のハンバーグにフォアグラがくるまれた濃厚なお料理目玉焼きに見えるのは卵の黄身のラビオリです。添えてある春菊はラムとの相性抜群！
これはどっしりとしたワインが進みます！！


フォーティファイドワイン、マルサラまでご用意くださいました。こちらの甘いリキュールのようなワインで脂っこくなった口の中が緩和されます。
ティラミスを作るお酒として知られています。
コースに追加してやっぱりチーズも食べたいねと2人で2種類チョイスして素敵に盛り合わせてくださいました。トリュフの香るブリ―と少しスパイシーなブルーチーズ

ここで「りんごそのもの」なリンゴのお酒を合わせてくださいました。もう本当にりんご！りんご100パーセントだそうですよ！これも面白くてチーズにあいました。
最後の食後のお酒はシェリー酒こちらはわざと残しておいてデザートにかけてくださいね、とのこと
デザートはパフェ風にあしらわれたお上品なティラミス上の緑のはなんと「あおさ」なんですって。（しかも四万十川産）
ええー？？と思いながらもこれは小粋なサプライズであることは百も承知なぜかあおさがティラミスとよく合うのよ～まるで抹茶味のようになるから不思議です。
途中で先ほどのシェリー酒を垂らすとまた味変で飽きないお味。
お約束の5杯を超えて・・・チーズも頼んでしまったのにとてもリーズナブルで最後のお会計でほっとしました。
それにしても美味しかった～サービス満点、会話も楽しくこれは人にお勧めしたい～
今回はまだ記憶が新しいうちにレポも書けてこれでいつでもあの幸せな時間を思い出せる♡
来月はどこに行こうかなー？