クリスマスパーティー

久しぶりのクリスマスパーティー先週の土曜日はオッパのお友達ご夫妻をお招きして我が家でクリスマスイブイブパーティーを催しました。
どなたかをお招きしてのクリスマスだなんてとっても久しぶり・・・メニューはずいぶん前から決めていたけど朝になって「はっ」とテーブルコーディネートについて何も考えていないことに気が付く。
テーブルコーディネートだって何年も考えたことないことだからねピンタレストなどを見て、うちにあるお皿でなんとかできそうなもので取り繕いました。
まずお皿をならべてシミュレーション・・・せっかくなので一度も使ったことないクリストフルのカトラリーを出してみました！
成城石井で買ってきたチーズをドライフルーツやナッツ、ハーブでもりつけ
サラダもリース型にしてみたり＾＾3種のカナッペはトマトのブルスケッタ、サバのリエット、スモークサーモンと明太子チーズ
この組み合わせを考えるのは楽しい作業です。
お料理は全部簡単なものばかりにしてしまいました。このほかにメインがあるのでね！
キャンドルも久しぶりに点けてみました。本当、何年ぶりだろう？
アングルが変ですが、メインは鶏さんを焼きました！中のスタッフィングをポルチーニのリゾットにしたらめちゃくちゃ美味しくて大人気！うちの母にソースの作り方も教わってオッパが全部作ってくれました。
お招きしたご夫妻も喜んでくれてよかった＾＾
次の日はビジュアル良くありませんが余ったパンやサラダで朝からフレンチトーストプレートをもりもり食べ
チーズやサラミ、オリーブにりんごのサラダまで余った食材を全部いれてカレーを作りました。これが贅沢で濃厚でうまい！
もちろん鶏さんは例年のごとく寸胴鍋にどぼんと入れられ今は濃厚な鶏だしへと転職なさいました。これで今日はタッコムタンを食べるのだそうです。
さあ、クリスマスが終わって今年も残すところあとわずか。年末の韓国行きまでラストスパートです。