トゥルギルムマッククス

忘れられない味昨日、すっごい美味しいもん食べた。これは久々の大ヒット、私的大ブームの予感！
それは「トゥルギルムマッククス」という韓国の食べ物日本語でいうと「えごま油蕎麦」！！！名前だけで美味しそう！！
10月にソウルへ行ったとき、雑誌で紹介されていたこの食べ物をみて写真だけで美味しそうすぎて絶対に食べたいと思っていた。紹介されていた「北村マッククス」というお店はBTSのRMさんのお気に入りのお店。
絶対絶対行くつもりだったが工程的にちょっと遠くて直前で諦めてしまった。諦めなければ良かったな～少々遠くてもタクシーで乗り付ければよかった！！！これは本場の味を体験してみたい！
昨日食べたのはこれ、お蕎麦とたれがパッケージになって売っているもの。新大久保で買ったのか韓ビニで買ったのか忘れちゃったけどとにかく日本の韓国系スーパーで買ったもの。
韓国で食べ逃して以来心残りでオッパに買ってもらったのだった。
（パッケージはオッパが捨てちゃったのでわざわざ掘り出した＾＾；なので破れている）
これはもう絶対に絶対にリピートする！！
「でも本場の、美味しいお店で食べるとものすごく美味しいんだよ」とオッパが言っていた通りいつか韓国でちゃんとしたやつ食べてみたいな～
作り方は本当にシンプルでマッククス（お蕎麦）にえごま油とお醤油やお砂糖をからめただけ。海苔とゴマをふりかけてまぜまぜして食べる。
えごま油とお蕎麦の相性が・・・最強ここは普通のごま油じゃだめらしい。ワイルドな風味のえごま油でなくてはならない。
もう、本当にあんまり美味しくて感動した。昨日の夜、初めて食べた瞬間から何度も何度も思い出して朝になったらまた食べたい。ってくらい。
マッククスは完全に日本のお蕎麦と一緒なので普通にお蕎麦を買ってくればパッケージがなくても作れそう。
えごま油もあるしねー！
また作って（もらって）食べよう。
今年も残すところ2週間だが、あと3回は食べちゃうかもしれない。韓国での年越しそばはこれにしちゃうか？？んー、いいアイデア！！