新大久保でカムジャタン

久しぶりの新大久保

かなり久しぶりに新大久保へ行ってきました。どれくらいぶりだろう？最近は近所でも韓国食材が気軽に買えるし韓国料理は家で食べたほうが美味しいのでどんどんと足が遠のいております。それに最近は「映え」重視なお店ばかりで若者に占拠されてる印象。
今回はカムジャタンを食べに来ました。カムジャタンも家で作れるようになったのだけどあの骨つきのお肉だとか下準備が面倒なので結局食べにくるのが一番！お気に入りの「宗家カムジャタン本店」にやってまいりました。
金曜日の夜だというのにお店は結構空いていて予約なしでも入れるみたい。私たちは一応予約してから伺いましたが他のお店に入れなかった難民の方々が次々と入ってこられあっという間に満席になりましたよ。
こちらのカムジャタンはまず見栄えが大変によろしい。韓国で食べるカムジャタンと割と同じ形ででてきます。前に評判のいいお店に伺ったときあまりにもカムジャタンとかけ離れたものがでてきたがっかりいたしました。
こちらのメインのカムジャタンは白、赤、ウゴジの3種類周りを見渡すと白を頼んでいる方が多そう。
私たちはといえばウゴジ一択！これがあるからこちらのお店にくるのです。ウゴジとは、白菜の一番外側の葉っぱを乾燥させたもので旨味がぎゅっと凝縮されています。
ウゴジが入っているカムジャタンは日本ではあまり見かけないのでこちらで発見したときは嬉しくて悲鳴をあげてしまったほどです。
全部火が通っていて温めるだけの状態で提供されます。お肉の骨がすごい迫力です！
温まるまでもちろんチャミスルで乾杯！韓国料理食べるときってチャミスルを飲みすぎてしまうのよね・・・
まるで蟹を食べるときのように一心不乱で骨についたお肉をコジコジしながらほとんど言葉を発することなく食べ終わりました！
最後はもちろんラーメンを入れてもらったよ～これがなくちゃ締まりません！！！
来週韓国に行く予定ですが、ひとりだしカムジャタンは食べないのでここでカムジャタン欲をみたしました❤あー、美味しかった！
新大久保に来るとお決まりのコース。歩いてYesマートまで歩いているとこれまた気になるお店を発見「プサンテジクッパプ」テジクッパプにスンデック、スンデの盛り合わせもあるじゃないの～、素敵！今度忘れていなかったらこちらに来てみよう！
Yesマートでは激安のジンラーメンを発見！これ、ビーガンだから売れ残っちゃったのかしら？？ビーガンな韓国ラーメンってどういう？？？
この日は秋夕当日だったので新大久保はわりと空いておりました。秋夕の前だったら激混みだったのでしょうけど当日は皆さんお家で過ごすのでね。そしてスーパーの棚の中はごっそりと商品がなくなっていて寂しい状態。私たちも秋夕のお餅を買おうと思っていましたが見事に売り切れでした。
仕方ないのでお菓子やおつまみを買ってきてお家で2次会です。
ポップンジャを10年ぶりくらいに買ってみました。ラズベリーの甘いお酒❤これは危険なおいしさだわ。
新大久保に向かうとき、空を見上げるときれいな満月そっか、そうだよね、秋夕だもんね？中秋の名月よね。
そんな当たり前のことをひとりで納得してうんうんとうなずいてしまいました。