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Good Morning, Gorgeous.

Eat Well, Travel Often. よく食べ、よく旅する。日韓夫婦の毎日。


by koolkooly2

お家で家系ラーメン

お家で家系ラーメン
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袋麺は韓国ラーメンばかり食べてる我が家ですが
たまーにマルちゃんやラ王を買ったりいたします。
この2大ブランドはインスタント麺と思えないほどクオリティが高いんですよねー。

今回はオッパが大好きな横浜家系ラーメンがマルちゃんより発売されたので(ずいぶん前に)
試しに買ってみました~
これでお家で家系ラーメン食べられるようになったら
確実にウリチプの幸せ度が上がること間違いなし。

お家で家系ラーメン_b0205159_13180735.jpg
気合をいれて用意いたしました!
前の日にチャーシューもティファールで作っちゃったからね。
味玉は即席で30分くらい麺つゆにつけこんで
ほうれん草とのりをトッピング!
私は大好きなきくらげも大量にのせました♪
お家で家系ラーメン_b0205159_13180984.jpg
かなり本格的なビジュアルなのでは??
これで一袋カロリー300ちょっとと罪悪感も少なめです。

お家で家系ラーメン_b0205159_13181231.jpg
家系ラーメンには欠かせない、にんにくやきゅうりのお漬物(オンマ作)も用意してね。
残念ながら豆板醤がなかったのだけどかなりお店の味に仕上がりました。

しつこいようですがまだまだ味覚が元に戻らず
細やかな味はわからないのですが・・・
ちゃんと家系ラーメンぽさは再現できてました。
これは常備するのも相当ありだと思います!



by koolkooly2 | 2023-09-15 17:00 | ■ EAT | Comments(0)