山久(Thank you)

久しぶりに「山久さんでお蕎麦食べたい!」ってことになって
とある休日に行ってまいりました。
こちらは「行く」と決めないとなかなか来れないお蕎麦屋さんです。
開店前に少し並んで、1巡目に入らなければなりません。
それ以降はラストオーダーまであっという間なのです。
行くと決めたら早起きして、朝ご飯は軽めにして
11:15にはお店の前につきたいところ。
この日もオンタイムで3番目くらいのポジション取りに成功しました。
たったの15分が運命の分かれ道
そのあとはずらーっと行列ができておりました。
まずは昼酒を飲まなくては話になりません。
お蕎麦屋さんで飲む日本酒は最高です!!

こちらはおいなりさんや小鉢がつくランチセットが有名なのですが
私たちはいつも「くるみごまだれ蕎麦」一択です。
ちょっと固めの手打ち蕎麦とくるみだれが本当に美味しすぎる!!!
おいなりさん食べてる暇はありません。
くるみは自分でごりごりいたします。あんまり細かくしちゃうと歯ごたえがたのしめないので程よく。

ゴマダレが濃厚で!!!!
この中にくるみをざらっと入れてお蕎麦をいただきます。
わさびとネギもお忘れなく♪

お蕎麦は固いんだけどそれがいいのよねー
しっかり歯ごたえがあってざらっとした食感がお蕎麦!!って感じ。
つゆをよく拾う粗目な切り口が何とも言えません。
通を気取って日本酒をさらっとお蕎麦にかけて
香りを楽しみながらツルっと食べると喉越し最高!
行くって決めないとなかなか来れないので
なんと前回から2年半の月日が流れました・・・
次はいつ来れるかな?
***
昨日の帰り道の話
電車で隣に座った人がいきなり電話しだしてびっくり。
大きな声で緊急ではないことをずっと話しておられ・・・
(50代くらいのご夫婦の奥様の方、見た目はごく普通の方)
あまりのマナーの悪さにいらいらしてしまいました。
(しかもシルバーシート)
私も他人にマナーどうこう口うるさく言える立場じゃありませんが
ちゃんと注意できなかった自分が一番悔しくて。
関わったら面倒くさくなるだろうな~とか
周りの人に口うるさい人だって思われちゃうかな~とか
正義より保身が勝ってしまった。
きっと周りの人も大分迷惑していただろうに。
大切なところで声を上げられない自分が情けない。
正義を振りかざしてばかりもどうかと思うけど
言うときはちゃんと言える大人になれなかった。
今からでもそんなかっこいい大人になりたい。
htmx.process($el));"
hx-trigger="click"
hx-target="#hx-like-count-post-31435347"
hx-vals='{"url":"https:\/\/koolkooly2.exblog.jp\/31435347\/","__csrf_value":"70d692a4063b98af4dda7b8005c38f0a137328782b7c1eb37ff024175f047554e65ff09458c7dc99ac833f9ed7ef74bb2b8cac538c23e9945bc1e3bebf093107"}'
role="button"
class="xbg-like-btn-icon">