Korean soup @Shinokubo

オッパは韓国、私は新大久保

オッパのいない間に私は新大久保へ！
せめてもの韓国気分を味わうために？うーん、それもあるけど、実は新大久保こそオッパがいない間に来たい場所。オッパがいるとどうしても一緒に来ることになってしまうでしょ？
オッパと一緒に来ると・・・食事は必ずチャジャン麺。それ以外も誘えば食べてくれるけど相当しぶしぶなので全然楽しくない。
その後はわき目も降らずに韓国広場（韓国食材店）そこでもいつも買うものは決まっていて新しいものを買ってみようとするとダメだしされる。やっと最近アジアンスーパーとYesマートに行くことが許されたけど本当、10年くらい同じルーティンでつまらないったらありゃしない。
インスタ映えのお店に行ってみたい～流行りの食べ物食べてみたい～もっと新大久保探検したい～
そんな欲望を晴らすために行ってきました！ぐるぐる歩きまわっただけだったけど楽しかった～そして連休の新大久保はいつも通り人だらけでした。


ランチは絶対に来たかった「ヤンピョンヘジャンク」さん♪韓国人にも大評判というこちらのお店、昔から来てみたかったの！オッパもその評判は知っていて、興味はあるくせに、来ない。そのこだわりが全くよくわかりません。
ヘジャンクというのは「解毒汁」と言って、一般的に二日酔いの次の日に飲むスープ。
レバーみたいな血の塊が入った、外国人にはちょっぴり冒険心がいるちょいグロの食べ物です。地方によってだったりお店によったり具材は多種多様にあるみたい。
私はタニシがたくさん入ったへジャンクというのを食べたことがあります。
韓国人は二日酔いの次の日は朝食べられなくても絶対にスープを飲まなくては気が済まないくらいで私はいつもイタリアのエスプレッソみたいだなーと思います。
ここではへジャンクというよりはトゥッペギに入った汁ものの専門店という感じなのかな？
すごいすごい、すごい種類！どれもこれも大好きなものばかりで迷うー！！
オッパのこだわりとしては汁もの専門店は、その特有の汁を作ることに専念するべきでやたらとメニューの種類が多いのは邪道と決めつけてます。
牛骨スープなら牛骨だけ！内臓系なら、それだけ！ラーメン屋さんが自分のお店のスープにプライド持つのと同じこと！
本来そういうものだとはわかるけど、いいじゃないか、ここは日本だ。
いろいろ制約がある中で美味しいものを作れるのは素晴らしいことですよ。
と、韓国のオッパに頭の中で話しかけました。

このように白濁の白いスープもありました。コリコムタン、ソルロンタン、ドガニタン・・・どれも大好き。このスープの中にご飯をドボンすると最高なのよねー？

会社の近くにあったら毎日通って制覇したい。テジクッパ・・・うう、見るからに美味しそう・・・しかも新作！！！うーん・・・迷ったふりしてこういうのを選ぶのは素早い私！
お家を出るときから心に決めてましたピョタギヘジャンク！！すっごーい♪すごいのでてきた！！ボリュームと匂いが本格的！！！
これはこれは、評判以上に美味しそうじゃないの～～～！！

ピョタギというのは骨のついたお肉（お肉のついた骨？）のことでぐつぐつ煮込まれてホロホロになった骨付きのお肉とたっぷりのキムチが乗っかってました！このキムチが素晴らしく美味しい！韓国で食べるキムチチゲみたい！
ピョタギはカムジャタンの時に使うお肉だと思うけどメニューには無さそうでした。カムジャタンも売り出せば絶対に美味しいはず！！

さっそくお肉をとりだしてほじほじしていただきます！こちらは辛子醤油がついてくるのでほじったお肉にちょんちょんとつけて・・・
最＆高！！
むちゃんこ美味しい！！
後ろで召し上がっていた韓国人アジュンマーズも美味しい美味しい、やっぱりこの店だね！って韓国語でお話しされてました＾＾
チャミスル1本飲んじゃうと大変なことになっちゃうので芋焼酎をロックで1杯！これ、お酒飲まないのはもったいないお味です。
ご飯をinしてもまたイケる♪
夢中になってほじくりまくって手が大変なことになりました。
あー、美味しかった！満足満足♪
オッパには「まあまあ美味しかったよ」と控えめに伝えておいたけど今度韓国の汁ものが恋しくなったら即効ここに連れてこよう。
美味しいのでさすがに大人気店私が行った11:50くらいはもうすでに並んでおりましたが丁度1巡目が終わったところで5分くらいで座れました。
お腹いっぱいに食べた後は楽しみにしていた新大久保探検！ぶらぶら歩いてお買い物もして楽しかった～