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Good Morning, Gorgeous.

Eat Well, Travel Often. よく食べ、よく旅する。日韓夫婦の毎日。


by koolkooly2

Plum jam

梅ってすっぱいのね
Plum jam_b0205159_18510893.jpg
Good morning, Gorgeous!

結局、梅の残りはジャムにしたのよ。

今まで梅といえば
干して梅干しにするか
漬けて梅酒やシロップにするか
とにかく収穫から数週間しないと
食べられないものだと思っていたけど

ジャムにすればすぐに食べれるのね?
ってことに気がつきました。

そして、梅を煮てお味見したら
むちゃくちゃすっぱくて!!

梅なんだから当たり前なんだけど

干したり漬けたりの味しか知らなかったから
本当に実自体がすっぱいのね〜!
ってはじめての体験でした。

ジャムは甘さ控えめ、すっぱさ強めで
わりと美味しくできましたよ♪

Plum jam_b0205159_18510916.jpg

今週からリハビリで
会社に行く回数を増やしたけど

マスクが暑いわ苦しいわ💦

会社にいる間だけ
↑こういうのにしようかな?

普通のマスクだと苦しくて
酸欠で頭痛くなりそう💦

会社の皆さん、引くかしら?


by koolkooly2 | 2020-06-11 09:00 | ■ EAT | Comments(0)